ところで、今、静かなブームの”マカロン”の起源て知ってますか？
マカロンは、フランスの地方に古くから伝わる郷土菓子で、メレンゲでできていて、ふんわりとした口当たりの軽い焼き菓子です。
マカロンの歴史は古く、１６世紀にフランス国王アンリ２世に嫁いだ、イタリアのカトリーヌ・ド・メディシスがフランス全土に伝えました。現在は、各地方に様々な形のものがあります。
マカロンの作り方は至ってシンプル。
材料は卵白にアーモンド等のパウダーや木の実と砂糖。 マカロンを作る手順も、卵白と砂糖を泡立てたメレンゲに、細かく砕いたアーモンドやくるみなどの木の実を混ぜ合わせて一口大に焼き上げるだけです。
種類によっては、卵白を泡立てずに砂糖と混ぜ合わせた中に木の実を混ぜ合わせて焼いて作るマカロンや、熱を加えながら卵白と砂糖を混ぜ合わせて作るマカロンもあります。
しかし、材料の混ぜ方や焼き方で食感が大きく違ってきます。そこがパティシエの腕の見せ所というわけですね。
最近では、中に生クリームやチョコレートをはさんだり、本家顔負けのいろんなマカロンが売られています。
ぜひ一度マカロンを食べてみてください。
ひんやりアイスマカロン5種24個入り送料無料/冷たい/お中元/箱入り
 |
販売元 ：南房総びわ問屋 価格 ： 4,980円
|
こだわりフレーバーのひんやりアイスマカロン内容量アイスマカロン24個入り
1個当たり 直径：43.5mm（±1.5mm） 重量：21g（±1.5g）
・グラッセロゼワイン×7個
・グラッセマンゴー×6個
・グラッセペッシェ×4個
・グラッセラムレーズン×3個
・グラッセ抹茶×4個
発泡スチロール箱サイズ 縦：248mm 横：338mm 高さ：117mm原材料◆グラッセロゼワイン
砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、ココアバター、ロゼワイン、スーパーレッドワイン、酒精強化ワイン、フランボワーズ濃縮果汁、でんぷん、ゼラチン、食塩、香料、着色料（赤102、青１、紅花黄、野菜色素）、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、酸味料
◆グラッセマンゴー
砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、マンゴー、ココアバター、全粉乳、マンゴー濃縮果汁、でんぷん、マンゴーリキュール、ゼラチン、食塩、香料、着色料（黄4、赤102、紅花黄、野菜色素）、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、酸味料
◆グラッセペッシェ
砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、桃、ココアバター、全粉乳、ピーチ果汁シロップ、でんぷん、ピーチリキュール、ゼラチン、食塩、香料、着色料（黄4）、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、酸味料
◆グラッセラムレーズン
砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、レーズン、ココアバター、全粉乳、ラム酒、でんぷん、水飴、ゼラチン、還元水飴、食塩、香料、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、酸味料
◆グラッセ抹茶
砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、ココアバター、全粉乳、抹茶、でんぷん、抹茶リキュール、ゼラチン、食塩、香料、着色料（黄4、青１）、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、酸味料
賞味期限冷凍にて180日保存方法冷凍（-18℃以下）にて保存発送方法
クール冷凍便（送料別）
時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。
※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。お支払い方法クレジットカード/銀行振り込み/商品代引きの中からお選びいただけます。同梱についてスイーツであれば他商品も同梱可能です。発送時期※ご注文から発送まで２週間ほどかかる場合がございますご案内マーク